半成品菜-真滋味美食食品-半成品菜_苏州方便食品

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真滋味方便菜：

牛肉系列

蚝油牛肉配料：牛肉、鸡蛋、盐、糖、蚝油、鸡精等烹饪方法：炒锅烧热加适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。烹饪时可根据个人爱好自行搭配少量青椒，洋葱等新鲜蔬菜，口味---。

蚝油牛柳配料：牛肉、鸡蛋、盐、糖、蚝油、鸡精等烹饪方法：炒锅烧热加适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。烹饪时可根据个人爱好自行搭配少量青椒，洋葱等新鲜蔬菜，口味---。

方便菜又名半成品菜、净菜，即用购进的原料，经过整理（如去掉不可使用部分、切分等）、洗涤、消毒、调味等教工操作，在无菌环境中，真空包装或速冻而成的一种产品。从营养学的角度对菜品进行科学搭配，半成品菜招商电话，加入调料并注明烹饪方法，半成品菜，买回家就可以直接烹饪，是那些不会做菜或快节奏生活人事理想的选择。

分类：湘菜，粤菜，川菜，鲁菜，其他主要食材：梅菜扣肉，真滋味半成品菜招商电话，外婆菜，炒菜，炖菜，半成品菜，甜品，糕点

净菜的操作要点

1、蔬菜采收的总原则是及时而不损，达到---减少损耗的目的，不同蔬菜，采收的成熟度，时间和方法不同视具体情况而定。2、根据坚实度、清洁度、大小、重量、颜色、形状、成熟度、新鲜度，以及病虫感i染和机械损伤等各方面对蔬菜进行分级，通常分极的级别有特i级、一级、二级和三级，净菜加工原料，应选择特i级和一级品。3、常用的消毒方式有巴式杀菌和工厂化辐照灭菌两种。

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