预制菜招商-真滋味美食-预制菜招商对接方案

伴随着预制菜的兴起，市场销售逐渐的扩大，预制菜食品安全问题引发了---的关注。此外，生产加工运送等环节规范化、规范化也势在必行。怎样通过标准制定，提高食品卫生安全安力和行业规范水准？如何平衡成本费用和，预制菜生产招商，提高产业竞争力，比较强推动行业发展？1.制定2.提升技术研发3.做好市场布局4.高度重视氛围营造

预制菜行业标准制定要统筹两个维度：一是---维度，着眼点是公共食品安全，要通过严格标准加强---；二是企业生产维度，要通过标准制定进一步规范生产经营和供应链管理，通过标准体系建设，增强企业自身竞争力和品牌辨识度。 [3] 2022年以来，各地均---了预制菜行业相关标准帮助整个市场慢慢脱离“野蛮生长”的阶段，逐渐变得规范。2022年5月18日，江苏省消保委---内20余家单位共同起草了首部<预制菜点评价规范>团体标准；2022年5月29日，山东发布了<预制菜通用设计实施指南>团体标准；2022年6月2日，烹饪协会联合多家机构和头部餐饮企业代表共同制定<预制菜>团体标准，对预制菜的原辅料、产品标准、生产过程卫生等均作出明确规定；2022年7月21日，广东省市场---局立项制定<预制菜术语及分类要求><粤菜预制菜包装标识通用要求><预制菜冷链配送规范><预制菜感官评价规范><预制菜产业园建设指南>5项预制菜地方标准。