预制半成品方便菜-温州半成品方便菜-真滋味美食

真滋味条件

1、 有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

2、 认同并接受真滋味的企业文化、经营理念和发展模式。

3、 具有较强的品牌意识，无不正当经营记录，有---的市场信誉度。

4、 具备一定的经济实力，能够满足店的启动和后续发展。

5、 具有符合开店要求的经营店面（面积8平方以上），并具备一定的冷藏条件。

6、 具有---的现代服务意识、团队合作意识及较强的人际关系和沟通能力。

净菜的操作要点

1、蔬菜采收的总原则是及时而不损，达到---减少损耗的目的，调理半成品方便菜，不同蔬菜，餐饮半成品方便菜，采收的成熟度，温州半成品方便菜，时间和方法不同视具体情况而定。2、根据坚实度、清洁度、大小、重量、颜色、形状、成熟度、新鲜度，以及病虫感i染和机械损伤等各方面对蔬菜进行分级，通常分极的级别有特i级、一级、二级和三级，净菜加工原料，应选择特i级和一级品。3、常用的消毒方式有巴式杀菌和工厂化辐照灭菌两种。