方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,泰州半成品菜,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如:
百花鱼肚
〖菜系〗粤菜 特点 鱼肚软骨洁白,味道清淡鲜嫩,圆盘盛装典雅,宴客美观大方
菜 名 百花鱼肚
菜 系 粤菜
特 点 鱼肚软骨洁白,味道清淡鲜嫩,圆盘盛装典雅,宴客美观大方
原 料
炸鱼肚120克,猪肥膘肉100克,虾肉200克,火腿末50克,鸡蛋 200克,香菜末少许。
调料 鸡汤300克,料酒25克
制作过程
(1) 先将炸好的鱼肚洗干净泡透,再用鸡汤煨之,除其腥味。 (2) 将鱼肚切成长方形的块,把里面的水分挤干。 (3) 把肥猪膘肉和虾肉剁烂,加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅,酿于鱼肚上。
再加入火腿末、香菜末,上笼屉蒸熟。 (4) 食用时,用湿淀粉调稀勾芡淋上即成。
方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如:
煲仔鱼丸
〖菜系〗粤菜 特点鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料,将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸
菜 名 炖柠檬鸭
菜 系 粤菜
特 点 原汁原汤、汤清肉烂
原 料
搅碎鲮鱼肉225克,腊肠1条 浸软发菜20克,粉丝50克,鸡清汤100克,生菜180克 酱油、油各20克
制作过程
将光鸭剖腹取出内脏,用开水烫过,洗去血
方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如:
什锦冬瓜帽
〖菜系〗粤菜 特点 造型美观,色泽艳丽,味道清爽,营养丰富
菜 名 什锦冬瓜帽
菜 系 粤菜
特 点 造型美观,色泽艳丽,味道清爽,营养丰富
原 料
冬瓜1个(重约2~2。
5公斤为宜),猪肉250克,菜半成品,熟火腿25克,冬菇15克,白果100克,薏米150克。调料:胡椒粉少许
制作过程
(1) 先将冬瓜削去皮、抠去籽瓤,用清水把里外都洗干净,用开水烫一下,再用大扣碗放好。 (2) 将猪肉洗干净切成小丁,用粉浆擦匀。
(3) 用凉水把薏米浸透后洗干净,然后把肉丁、熟火腿、冬菇、干贝、白果等放入炒勺内用开水氽5分钟左右,半成品菜店,取出,沥干水分后放入冬瓜中。(4) 加入胡椒粉料酒、盐、味精等调料,放满鸡汤后,半成品菜店---,上笼屉用中火蒸1小时左右,不宜过烂,以瓜内的肉丁熟透为准,而后取出。
(5) 将冬瓜放入汤窝中,扣成帽形,而后加清鸡汤即成
半成品菜店-泰州半成品菜-真滋味美食方便菜由苏州真滋味美食食品有限公司提供。苏州真滋味美食食品有限公司位于吴江区松陵镇八坼交通北路。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前真滋味美食在其它中享有---的声誉。真滋味美食取得---商盟,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。真滋味美食全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。
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