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现如今越来越多的年轻人都喜欢点外卖了,方便菜半成品速食,很多的外卖也是来自料理包,所以大家也都是对料理包---奇,那料理包是什么呢。
料理包是一种通过速冻技术加工过的烹制食品。各种中西商品菜肴,主食主餐等食品经过适当的处理,放入微波pet袋中密封之后急冻,在零下18度的低温之下储存。这样处理的食品,营养口感香味可---的保存下来。适用于各式各样的半成品菜。
1999年至2001年间,各个向配餐半成品市场推出了近850种新产品,半成品方便菜,显示出这一领域的发展潜力。据mintel公司提供的全部新产品资料显示,配餐市场基本被分为以下几部分:配餐中心、比萨饼和派、套餐及配餐半成品。在过去的几年里,半成品方便菜家庭装,配餐业一直稳步发展。配餐半成品品种已经达到4549种,其次是比萨饼和派达到3023种,而套餐要逊色一些,共596种。
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