方便菜怎么吃,看这里
方便菜、又名半成品菜、净菜。即用购进的原料,经过整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗涤、调味、灭菌等加工操作,在无菌环境中,真空包装或速冻而成的一种产品即方便菜。
四款方便菜款款深情,带给您便捷美味。
铁板鱿鱼
糖醋排骨
方便菜怎么吃,开袋或加热即食任君,半成品菜配送前景,操作简单,美味不减。
方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如:
池塘莲花
〖菜系〗粤菜 特点形似莲花。清爽可口,食之不腻
菜 名 池塘莲花
菜 系 粤菜
特 点 形似莲花。
清爽可口,食之不腻
原 料
鱼肉150克,肥肉100克,黄山半成品菜,蕉芋粉100克,精肉25克,鸡蛋1个,味精15克,盐8克,白莲子24个,青菜叶6片,红色素
制作过程
(1)将鱼肉、肥肉剁成肉茸,加入蕉芋粉、蛋白、清水、盐,拌和后分成3份,1份加蛋黄、1份加食用红色素、1份---。
(2)瘦肉剁成肉茸,加入味精、盐做成12个小丸子,半成品菜采购,莲子蒸熟后剖成2片。 (3)取12个大小一样的小酒杯,放入白色的鱼肉茸做底,其中6个小杯再入入黄色主料做面,另6个小杯放入红色主料做面,中间嵌入小肉丸,四周嵌入莲子。上蒸笼旺火蒸25分钟起锅,去掉杯子,装入大盘,盘中先放入熟青菜叶丝作衬底,再摆莲花状,半成品菜行业前景,中心堆高,宛似花蕊
半成品菜——小炒型肉片
烹饪方法:
解冻、蒸热,青椒炒肉
锅中放入猪油、大蒜籽、煸香,下青椒片,盐,段生后放入肉片,放酱油,味精翻炒几下
装盘
有的时候我们喜欢一个人,我们就会说,我摘月亮给你,或者我给你在天上划一道彩虹,就好像是一个美好的祝福,告诉你这就是我爱你的方式。
以用心做菜换食客的安心,这是真滋味爱每个食客的方式。
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