半成品菜净菜-净菜-苏州真滋味美食

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    2020-11-24

郑先生
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---适合上班族的快捷菜,半成品菜净菜,简单美味又营养,---就能出锅

原汁糯米笋:


烹调指南 原味、小炒、鸡汁。

原 料 糯米笋一包、猪油、盐、鸡汁、高汤、姜片、蒜片、葱段。

烹调实例 鸡汁糯米笋:

1、锅内放猪油烧至五成熟,下葱段,姜片,蒜片爆香。

2、加入鸡汁,高汤适量,净菜,烧开再入糯米笋,净菜烧制,加盐调味焖1分钟,待糯米笋入味后即可。








对净菜尚无统一标准,以下为部分地方和人士对净菜所确定的产品标准:1、已摘除了蔬菜的不可食部分,如烂叶、黄叶,不可食用的根、须等。2、农i药残留量低于---,如敌杀掉每公斤小于0.2毫克,速灭杀丁每公斤小于1毫克。3、初步消毒,无致病菌,---总数低于15万个/克。4、防止再污染,具有一定的货架期。


净菜的工艺流程

新鲜蔬菜***整理(去掉不可食部分)***洗涤***预煮***冷却***切段、块***洗涤***过秤***装袋***封口***成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。









什锦山野菜是林间采摘,自然晒干,在经过严格的工序层层把关制作而成的,带着湖南本土的湘味乡情。

它的烹饪方法也很简单:

1、锅留油,烧热、下入五花肉,煸香,下入干椒,净菜加工,加少量酱油上色,调味炒香;2、倒入野菜略炒,淋红油、香油;

3、装盘即可。

苏州真滋味美食食品有限公司是一家制造半成品方便菜的企业,其我们的生产、采集、初加工等过程环节,都是需要各方位、多角度从严---其品质,以---消费者舌尖上的新鲜、美味与安全。欢迎大家有需要的来电咨询哦!!







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