净菜的操作要点
1、蔬菜采收的总原则是及时而不损，达到---减少损耗的目的，不同蔬菜，餐饮方便菜招商，采收的成熟度，时间和方法不同视具体情况而定。2、根据坚实度、清洁度、大小、重量、颜色、形状、成熟度、新鲜度，以及病虫感
快捷菜每天采购新鲜的食材，以卫生的初级加工、加以营养的搭配、并搭配给您。
方便菜也包含了很多品种，半成品方便菜招商，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如梅菜扣肉等
梅菜扣肉
原 料扣肉1碗、水豆粉、葱花
1、扣肉一碗拆开包装解冻后，大火蒸10分钟
2、倒入汤汁放一边，将扣肉反扣在盘中
3、将扣肉汤汁放锅里勾芡，匀称淋在扣肉上，撒上葱花即可
“真滋味”湖州区客户答谢会---举行
借公司成立20周年之际，我司在湖州区域举办了大型客户答谢会，邀请了湖州区域的所有真滋味客户!会议进行的轻松、愉快，客户们边用餐边听讲公司近年来的发展状况以及未来的工作计划!然后还评选出了6个奖项： 金
此次会议的成功举办，坚定了各商户经营“真滋味”的信念，也有了的动力!
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