方便菜的特色食材：梅菜扣肉，聪厨鸡蛋干，聪厨外婆菜，千衣豆腐，干锅牛杂，干锅羊杂，蒙古肉，干锅羊蹄、金牛蹄，晶莹牛筋，五香牛肚，香脆食管，五香拆骨肉，香味猪脚皮。方便菜省时省事又健康，不仅能加强城市的环境保护，更能减少城市垃圾，节水卫生且省时，无疑是---的重要部分和发展方向。我们相信，总有---，方便菜会走进数亿家庭。
方便菜也包含了很多品种，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，半成品菜怎么烧，也有很多大菜。比如排骨
蜜汁烤排骨
1、排骨洗净，从中间切断；
2、排骨中加生抽、老抽。耗油、辣椒粉、盐拌匀腌制半天；
3、腌制好的排骨放到铺了锡纸的烤盘上，半成品菜前景，把剩余的腌料再刷几遍，简单方便半成品菜，剩余的料加蜂蜜拌匀备用；
4、排骨上盖锡纸，烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水分倒掉；
5、排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷油，撒上白芝麻和辣椒粉，继续烤五分钟即可。
半成品菜与净菜区别，你知道嘛？
半成品：
半成品菜就是将食材均切好、配料配好，预先加工好的，通常七成熟并且已经有过调味，稍加配菜回锅后即可食用的一种方便快捷菜品。
净菜：
净菜也称新鲜消毒蔬菜，半成品菜，即将新采摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。
工艺流程:新鲜蔬菜***整理(去掉不可食部分)***洗涤***预煮***冷却***切段、块***洗涤***过秤***装袋***封口***成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。
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