方便菜也包含了很多品种，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如：
蕃茄鸡煲
〖菜系〗粤菜 特点 粤菜
菜 名 蕃茄鸡煲
菜 系 粤菜
特 点
原 料
鸡半只，笋虾3两，蒜茸2茶匙，姜数片，葱三条切段，蕃茄1个，水一杯，酒，生抽，鸡粉，糖，八角，生粉，盐
制作过程
鸡洗净，抹干水，斩块，加老抽一茶匙捞匀。
泡油； 笋虾用清水洗数次，抹干水，放入滚水中煮十分后捞起，再用清水洗一洗，揸干水，切成适当的长短或大小； 下油四汤匙，爆葱、蒜、蕃茄酱，下笋虾炒片刻，加入调味煮滚，慢火焖二十分钟
方便菜也包含了很多品种，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如：
池塘莲花
〖菜系〗粤菜 特点形似莲花。清爽可口，食之不腻
菜 名 池塘莲花
菜 系 粤菜
特 点 形似莲花。
清爽可口，食之不腻
原 料
鱼肉150克，肥肉100克，蕉芋粉100克，想开个半成品菜店，精肉25克，鸡蛋1个，味精15克，盐8克，白莲子24个，青菜叶6片，红色素
制作过程
(1)将鱼肉、肥肉剁成肉茸，加入蕉芋粉、蛋白、清水、盐，拌和后分成3份，1份加蛋黄、1份加食用红色素、1份---。
(2)瘦肉剁成肉茸，加入味精、盐做成12个小丸子，莲子蒸熟后剖成2片。 (3)取12个大小一样的小酒杯，放入白色的鱼肉茸做底，其中6个小杯再入入黄色主料做面，另6个小杯放入红色主料做面，中间嵌入小肉丸，四周嵌入莲子。上蒸笼旺火蒸25分钟起锅，去掉杯子，装入大盘，盘中先放入熟青菜叶丝作衬底，再摆莲花状，中心堆高，宛似花蕊
方便菜也包含了很多品种，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如：
炸子鸡
〖菜系〗粤菜 特点 炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，盐城半成品菜，寿筵喜宴不可缺少
菜 名 炸子鸡
菜 系 粤菜
特 点 炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，寿筵喜宴不可缺少
原 料
光鸡1只，半成品方便菜，重约、盐、绍酒、配料：盐、姜汁、浸鸡料：花椒、八角、陈皮、桂皮、姜、草
糖醋料：糖、白醋
制作过程
一、鸡洗净，以配料擦匀鸡腔。二、浸鸡料以布华袋盛着，加入清水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋，加入盐、绍酒及鸡，慢火煮至鸡皮凸起取出。三、拌匀糖醋料，隔水炖至溶盛起，涂于鸡身，调味料涂匀鸡腔，将鸡挂在当风处，半成品菜招商，鸡皮略干再涂糖醋料，重复做四至五次，然后将鸡吹至干透 四、烧滚多量油，将鸡放入炸至金黄色，见鸡腿肉收缩即熟，斩件 上碟即成
半成品方便菜-真滋味美食-盐城半成品菜由苏州真滋味美食食品有限公司提供。苏州真滋味美食食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术---的员工队伍，力求提供---的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。真滋味美食——您可---的朋友，公司地址：吴江区松陵镇八坼交通北路，联系人：袁子龙。
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