净菜的操作要点
1、清洗的目的是除去蔬菜壳面沾附的泥沙、尘埃和大量的微生物，喷过---了病虫害药剂的原料，更应注意洗净，清除药害，一般需用0.5%~1.0%---溶液或0.05%~0.1%---
2、常用的消毒方式有巴式杀菌和工厂化辐照灭菌两种。
3、净菜的保鲜处理一般有预冷、涂蜡、化学处理、植物激
4、净菜的包装一般采用塑料薄膜袋，兼有包装和气调贮藏功能。每个包装都要标明商品名称、重量或数量、品种、产地等。
方便菜的特色食材：梅菜扣肉，聪厨鸡蛋干，聪厨外婆菜，千衣豆腐，干锅牛杂，半成品菜烧制，干锅羊杂，蒙古肉，干锅羊蹄、金牛蹄，宣城半成品菜，晶莹牛筋，五香牛肚，香脆食管，五香拆骨肉，香味猪脚皮。方便菜省时省事又健康，不仅能加强城市的环境保护，更能减少城市垃圾，半成品菜价格，节水卫生且省时，无疑是---的重要部分和发展方向。我们相信，总有---，方便菜会走进数亿家庭。
快捷菜也叫方便菜、省心菜。即用购进的原料，经过整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗涤、消毒、调味等操作，在无菌环境中，真空包装或速冻而成的一种产品。从营养学的角度对菜品进行科学搭配，加入调料并注明烹饪方法，买回家就可以直接烹饪，是那些不会做菜或快节奏生活人理想的选择。
那快捷菜有什么优点呢？下班之后菜市场没有新鲜的蔬菜、拖着疲惫的身体去超市结账、回到家还要摘洗、各式各样的菜品不知如何切配，为了方便外面吃还---地
诸如此类的问题快捷菜都可以帮您解决!
半成品菜烧制-宣城半成品菜-真滋味美食方便菜由苏州真滋味美食食品有限公司提供。苏州真滋味美食食品有限公司（www.zhenziwei.com）在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，真滋味美食一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：袁子龙。
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